放大镜做饭的方法-放大镜做饭的方法有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于放大镜做饭的方法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍放大镜做饭的方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 我是学生刚学做饭，但是老是怕油爆，怎么办？有什么好的方法吗？

1、我是学生刚学做饭，但是老是怕油爆，怎么办？有什么好的方法吗？

首先恭喜你，下厨房了，不管是男生女生，做得一手好菜都是值得骄傲的。

你刚刚学做饭，怕油爆是正常的，确实没有掌握技巧，油就是要爆，而且随着油温的升高，爆得越来越厉害。所以千万要注意安全。

我是一个做了25年的老厨师，今天教会你油锅不爆的方法。

首先，我们要知道，油爆，就是一定有水 ，油一加热，有水就会爆。我们在加油时候 ，一定等锅烧热了，再加油，这样还有一个好处，炒菜不粘锅。先将锅烧热，锅你别看很光滑，其实在放大镜下面开，其实是有许多小眼儿的，锅一烧热，小眼儿里面得空气受热，排出来了，我们再拿冷油一浇，冷油就顺流进小眼儿里面了，这样整个锅就是平整得，炒菜时候 ，就不粘锅了。这是先将锅烧热，再放油的好处。再说，锅烧热，锅里面没有水 ，炒菜时候就不会爆炸了。

另外，你炒菜要用到的工具，铲子，凡是要用的工具，都不能粘水，只要没有水 他就不会爆。

希望我的回答，对你有所帮助。不要怕，大胆的炒起来，学会了做饭，生活会有好多乐趣。

其实只要热锅，直至没水就没事了，或者下油前把锅里的水分擦干即可

我女儿七岁时做菜也是怕瀑油，我叫她先把锅烧干在放油，油开始冒烟就关火倒菜，再开火，这样就不怕了。

炒菜倒油之前，先把锅擦干。用锅铲时，把锅铲也擦干。这样就能有效地避免油爆。

把锅里的水烧干后先放上一点食盐，再倒入食用油，这样爆锅就不会被油烫到了，，，你试试看

1：先热锅等到锅里水份都挥发了下油，片刻油起温了下些盐。

2：可以热透锅接着放油再直接着下菜，当有没什么温度的时候下菜是不会飞溅的。

到此，以上就是小编对于放大镜做饭的方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于放大镜做饭的方法的1点解答对大家有用。