苹果放大镜食物-苹果里面的放大镜

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1. 苹果，土豆，猪肝，白菜，哪个物体在空中易广文生氧化反应？

1、苹果，土豆，猪肝，白菜，哪个物体在空中易广文生氧化反应？

题主问的应该是苹果 土豆 猪肝 白菜，哪个物体在空气种容易发生，氧化反应吧？

答案是：苹果，因为苹果中含有酚类物质，当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下与空气中的氧化合，从而产生大量的醌类物质，而新生的醌类物质能使植物细胞迅速氧化变成褐色。

土豆最容易在空气中被氧化。发黑。所以土豆削皮之后要放在水里，可以把土豆与空气隔绝。就杜绝了土豆被氧化的现象。

再有一个就是苹果。先开的苹果也很容易被空气氧化，氧化的苹果会损失大部分营养。所以苹果切开之后，最好尽快吃掉。您觉得呢？

土豆和苹果易发

生氧化反应，苹果果肉如果暴露在空气中会被氧化变黑，为防止氧化，要赶快食用。土豆中所含氧化酶主要是过氧化酶，细胞色素氧化酶酪氨酸酶，葡萄糖氧化酶等，这些酶主要分布在土豆易发芽的地方，土豆在空气中的褐色就是多种酶的参与下发生的生化反应

白菜水份充足，容易挥发。

土豆和苹果在空气中暴露易产生氧化反应

土豆，因为土豆中淀粉含量偏高。

猪肝最易产生氧化反应。

一般肉类和蔬菜、水果这些物品不冷藏，肉类是最容易变质的，也就是最容易产生氧化反应的。

到此，以上就是小编对于苹果放大镜食物的问题就介绍到这了，希望介绍关于苹果放大镜食物的1点解答对大家有用。