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茅台酒是大曲酱香型,53±1度%Vol,不分等级,统一经销。外销以“飞天牌”为注册商标,由仁怀县外贸公司统一调拨;内销以“贵州牌”为注册商标,酒盒及酒标上印有红星图案,由仁怀县烟酒糖业公司调拨。茅台酒的销售凭证是销售单、票头和专用章,三者上面都没有“仁怀县”三个字,若有则是假冒的茅台酒。
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其次看包装:
贵州茅台酒装于乳白色玻璃瓶中。早年产品为红色塑料盖,并以红色胶帽封固。近年则以印有“贵州茅台酒”字样的红色铝盖密封,瓶口无内塞,瓶盖上印制的“贵州茅台酒”字体平滑,有光泽,瓶盖和酒瓶密封好。酒瓶倒置,滴酒不漏,而且一拧就开。
假茅台瓶盖色泽暗淡,手摸感觉粗糙,由于盖子和瓶不配套,酒瓶倒置,会有酒液漏出,或可闻到酒味。假酒的瓶盖往往拧半天也拧不开,甚至用剪刀剪才能拧开,这样的“茅台酒”必假无疑。
一、假酒1低头细看
在鉴别茅台酒的真伪时,首先可以低头细看酒瓶。假酒多半是通过普通的印刷方式进行造假,所以在细节上往往会显得比较粗糙。而真酒经过精心制作,印刷技术优异,所以在字迹、线条等方面会更加清晰和细腻。
二、真酒触摸凸凹感
真酒的酒瓶表面会存在凸凹感,这是由于茅台酒在瓶装的过程中会有些微的颗粒沉淀,从而导致瓶身表面不完全平整。而假酒则往往是通过模具制作,因此表面平整,没有凸凹感。因此,通过触摸瓶身,感受凸凹感可以帮助鉴别真假茅台酒。
三、观察凹进去的三个点
茅台酒瓶底部的三个凹进去的点也是鉴别真假茅台酒的重要标志之一。真酒的三个点凹进去的程度几乎一致,而且边缘清晰平滑。而假酒制作粗糙,三个点的凹进程度可能不同,边缘也不够平滑。
茅系酒鉴定真伪的步骤分别是:
一,包装材料识别
二,物流码识别
三,酒瓶识别
四,生产日期批次识别
五,瓶盖喷码识别
六,防伪标志识别
1.
看包装:正宗的茅台酒,外包装上必须具备三个防伪标志,也就是三个明显的圆圈圈,如果这三个都没有,那么一定是假的。其次看包装上的生产日期和批次,包括编码,假的茅台可能会遗漏其中的某些部分。
2.
看酒瓶:拆开茅台酒的包装,整个酒瓶就呈现在面前了。茅台酒的酒瓶在烧制工艺上,瓶身均匀,玻璃内无杂质,这些都是明眼可以看出的,并且瓶身表面无金属粉状材料。茅台酒的酒瓶底部有厂的具体代码,瓶型分别是HB、MB、CKK和口,缺一不可。
3.
品味道:通常用“回味悠长、空杯留香”来形容茅台酒,它是所有蒸馏酒中最多、最丰富、最协调、最有层次感的“复合香”,假的茅台可能并不能品尝出这样的味道,并且对 人的食管会有刺激效果。
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