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1育苗
1.1苗地的选择与整理
1.1.1苗地选择。辣椒为茄科作物,应选择没有种过茄科类、瓜类、排水良好、浇水方便、地势高的地块作育苗苗床。
1.1.2整地。床土要求透气良好,肥沃、土壤总孔隙度不低于60%,速效氮含量50~100mg/kg,速效磷含量60mg/kg以上。并用50%充分腐熟晒干、打碎、过筛的猪、牛粪+50%未种过农作物的净壤土,充分混匀,平铺于苗床上。
1.2种子处理
1.2.1浸种催芽。先用常温水预浸1h,并用手搓去种子表皮黏液,再用55℃的温水浸种30min。然后在清水中浸4h,捞去不实种子,再用10%的磷酸三钠溶液或0.3%高锰酸钾溶液浸泡20min左右,然后置入30℃温水中浸种9~12h,搓洗,淘净后捞出晾干催芽。
1.2.2播种。先用50%多菌灵300倍液喷淋苗床,并撒入3%的米乐尔30kg/公顷杀灭苗床土壤的病菌和害虫。播前1d充分浇足底水,然后将种子匀播于畦面,用种量为1.5~2.5kg/公顷,50g种子需10平方米左右苗床。
1.3播后管理
1.3.1出苗前的管理。出苗前淋水保持湿度,一般每天浇水1~2次。当种芽刚露出时,立即去掉稻草和农膜,营养土过薄时应加覆营养土。白天温度应保持在28~30℃,地温20℃左右,8~9d当大部分幼苗出土、齐苗,2子叶展平后,白天尽量揭膜见光,同时降低温度,白天25℃左右,夜间17℃左右。
1.3.2出苗后的管理。当苗长到2叶1尖时,施0.2%复合液肥,4叶时施第2次液肥,移栽前1d再施1次液肥。
1.4培育壮苗
1.4.1壮苗的条件。辣椒发芽成苗较迟缓,且需较高的温、湿条件,苗以一次移植为好,苗距以10cm×10cm,1~2株为宜。苗床土温应保持在25℃为宜,一般不得低于17℃。在育苗期,幼苗生长发育缓慢,应以促为主,注意保温,适量给水,定植前,适当控制温、湿度,以达壮苗目的。
1.4.2壮苗的标准。叶片肥厚、叶色浓绿、幼茎粗壮、根系发达的适龄壮苗是辣椒高产的基础。一般苗龄在90d左右,具有10~14片叶且现大蕾时的秧苗移栽较适宜。
2定植
2.1整地作畦整地至少应在定植前20d进行,对土质较紧的生地要求深翻2次。水稻田适宜采用窄畦双行种植,畦面宽80cm,沟面宽40cm。此外,还要注意重施有机肥作基肥,在中上等肥力的土壤上种植是高产的基础。移栽前每公顷施优质有机肥7.5万
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