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实行“QS”认证的28大类食品目录如下:
1.白酒:白酒。
2.小麦粉:通用小麦粉,专用小麦粉。
3.大米:大米。
4.食用植物油:半精炼,全精炼。
5.酱油:酿造酱油,配制酱油。
6.食醋:酿造食醋,配制食醋。
7.肉制品:腌腊肉制品,酱卤肉制品(肉丸、肉饼),熏烧烤肉制品,熏煮香肠火腿制品。
8.乳制品:液体乳(巴氏杀菌乳、灭乳菌、酸牛乳)、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉)、其他乳制品(炼乳、奶油、干酪)。
9.饮料:瓶(桶)装饮用水(饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用水)、碳酸饮料(碳酸饮料、充气运动饮料)、茶饮料、果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料、含乳饮料及植物蛋白饮料、固体饮料。
10.调味品:糖(白沙糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖)。味精。
11.方便面:油炸方便面、热风干方便面。
12.饼干:酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、粘花饼干、水泡饼干。
13.罐头:畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头。
14.冷冻饮品:冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰。
15.速冻面米食品:生制品、熟制品。
16.膨化食品:焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型。
17.糖果:糖果、巧克力及巧克力制品。
18.茶叶:绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶。
19.葡萄酒及果酒:葡萄酒、山葡萄酒、苹果酒、山楂酒。
20.啤酒:熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒。
21.黄酒:黄酒[其酒精含量大于等于8%(v/v)小于24%(v/v)。
22.酱腌菜:酱腌菜(指以新鲜蔬菜为主要原料,经淘洗、腌制、脱盐、切分、调味、分装、杀菌等工序,采用不同腌渍工艺制作而成的各种蔬菜制品)。
23.蜜饯:蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹(饼)类、果糕类。
24.炒货食品:烘炒类、油炸类。
25.蛋制品:再制蛋类、干蛋类、冰蛋类。
26.可可制品:可可液块、可可粉、可可脂。
27.焙炒咖啡:炒咖啡豆、咖啡粉。
食品QS认证的范围有:
1、所有经过加工的食品。不包括现做现卖、初级加工的产品。
2、化妆品。
3、塑料和纸包装容器。
4、食用化工产品。
5、食品加工用的相关设备。
6、牙膏。
食品QS认证的内容为:
1、是对食品生产企业实施食品生产许可证制度。对于具备基本生产条件、能够保证食品质量安全的企业,发放《食品生产许可证》,准予生产获证范围内的产品。凡不具备保证产品质量必备条件的企业不得从事食品生产加工。
2、是对企业生产的出厂产品实施强制检验。未经检验或检验不合格的食品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业强令实行委托检验。
3、是对实施食品生产许可证制度,检验合格的食品加贴市场准入标志,即QS标志。
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