食品级微波常温杀菌机（微波杀菌设备工作原理）

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1. 真空袋装熟鱼怎么做好吃？

1、真空袋装熟鱼怎么做好吃？

首先，选择新鲜熟鱼并清洗干净，去除鱼鳞和内脏。

将熟鱼切成适当大小，加入少量盐和鸡精拌匀，再加入少许料酒、生抽和蚝油搅拌均匀。

将调料腌渍入味，放入真空袋内，排除袋内空气后加密封。

接下来将真空袋装熟鱼放入锅中，加入适量水，煮开后转小火焖煮20分钟至鱼肉入味变熟。

最后取出装盘，撒上香菜和葱花即可享用。这样做出的真空袋装熟鱼不仅色香味美，还可有效保持鱼肉的鲜嫩口感。

袋装熟鱿鱼 适量、辣椒酱 2茶匙、葱 适量、花生油 2勺、小辣椒 3个、料酒 适量、酱油 1勺、蚝油 1勺

烹饪方法：

1.袋装熟鱿鱼清理干净。

2.将鱿鱼切条，葱切碎。

3.碗里加入2茶匙辣椒酱，1勺酱油，1勺蚝油，3茶匙热水调匀。

4.锅里油热，加入辣椒炒香，加入葱花。

5.加入鱿鱼须翻炒。

6.加点料酒去腥，加点白糖提味。

7.加入调好的辣椒酱翻炒。

8.使鱿鱼须均匀的裹上辣椒酱，加点盐调匀即可。

真空包装的鱼可以用微波加热以后再食用，因为真空包装的鱼在保存过程中会产生微生物，而且在常温状态下很难品尝到最美的滋味，用微波加热一下再吃是最好的选择。

真空包装的鱼还可以配上自己制作用调味料来吃，最好的做法是把生抽和糖等调味料放在一起，去掉包装以后入锅蒸制几分钟，取出以后直接醮食调味料就可以。

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