板式超高温瞬时杀菌机的内部结构，板式高温瞬时灭菌机

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1. 饮料生产里UHT的组成结构

1、饮料生产里UHT的组成结构

超高温杀菌系统（UHT）是由一组管式或板式换热器、物料罐、维持管、过热水制备系统和CIP装置组成[2]。这些设备通过管路和性能各异的阀门联接成有机的整体，整个系统由PLC控制以实现自动程序作业和工艺参数的自动调节。

配料缸：用于将各种原料按比例混合，制备出符合配方要求的乳液。 过滤器：用于对乳液进行过滤，去除乳液中的杂质，保证产品的质量和卫生。 饮料泵：用于将乳液泵送到下一个生产环节，确保生产线的连续运行。

现在，UHT产品已从最初的牛奶拓展到了其它不同品种的饮料，如各类果汁、茶饮料等，灭菌温度为100~135℃。回流一般是指杀菌温度不够返回到物料桶这一过程。一般蒸汽，产品及各项生产要素稳定不会产生回流。

牛奶生产线主要生产各种风味的灭菌鲜奶、巴氏奶、还原奶、花生奶、学生奶等，全套鲜奶生产线主要有：收奶系统、调配系统、净乳和标准化系统、均质脱气系统、杀菌系统、灌装系统等。

灌装方法及原理，升瓶机构、灌装阀结构、灌装时间计算方法、灌装机生产能力计算方法。 所谓灌装机就是将液体产品装入包装容器的机械称为灌装机。

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