喷淋杀菌机蒸汽（蒸汽喷射式杀菌机）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于喷淋杀菌机蒸汽的问题，于是小编就整理了1个相关介绍喷淋杀菌机蒸汽的解答，让我们一起看看吧。

1. 杀菌机的杀菌机的PU值

1、杀菌机的杀菌机的PU值

杀菌效果的深度通常通过PU值（即巴斯德灭菌单位，60°C下1分钟所能引起的灭菌效果为一个PU值）来衡量。PU值过高或过低都会对啤酒的保质期和风味产生不利影响，因此，确保PU值在适当范围内是杀菌机的技术核心。该系统将PU值与喷淋水温度、运行时间等参数关联起来。

通常以PU值（即巴斯德灭菌单位，凡在60°C经历1分钟所引起的灭菌效应为1个PU值）的多少来表示杀菌的深度。不足或过度将分别对啤酒的保质期和风味产生影响，因此将PU值控制在一定的范围内是杀菌机的主要技术指标。

啤酒的PU值标准通常在15至25个PU值之间。 PU值是指在60℃下加热1分钟所能引起的灭菌效果的巴氏杀菌单位。 存在专门的PU值测定仪器来准确测量。 在生产过程中，为了保证啤酒的安全性，杀菌操作一般会控制在15至25个PU值。

有专门的PU值测定仪。生产上杀菌一般控制在15-25个PU值，近年来许多啤酒厂商推行清洁生产，酒体的污染物明显减少，杀菌的PU值也随之下降到12-18个PU值左右。

啤酒pu值无法稳定，多由于啤酒杀菌机喷淋系统，在生产过程中滋生生物膜——俗称酒粘物，酒粘物堵塞杀菌机的喷淋孔，影响了杀菌机的工作效率，造成啤酒的杀菌质量下降，无法保证稳定合格的PU值。要控制啤酒pu值就要保证杀菌机的工作效率，及时清理酒粘物。

到此，以上就是小编对于喷淋杀菌机蒸汽的问题就介绍到这了，希望介绍关于喷淋杀菌机蒸汽的1点解答对大家有用。