管式杀菌机有哪些优点和缺点（管式杀菌机适用范围）

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1. 饮料杀菌技术板式杀菌机跟管式杀菌机的优与劣,请高手指点,越详细越好...

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板式杀菌机以其独特的设计和优秀性能，为物料处理提供了高效且安全的解决方案。首先，物料与加热介质在密封系统中进行非接触式热交换，避免了外部污染，确保了物料在整个处理过程中的卫生安全（物料和加热介质在各自的密封系统中通过非接触性热交换实现加热，确保物料卫生安全；）。

管式杀菌机好。管式杀菌机杀菌后果敏捷，对所有微生物均都有效并且管式杀菌机产品稀释后通常无毒。管式杀菌机不受水硬度影响，产品的粘度范畴特别大，并能符合纤维和颗粒。

从分类上来讲，二者的区别在与结构的不同；实际使用过程中，板式结构容易结垢，不方便与清洗，时间长了需要拆卸清洗；而管式结构恰恰避免了这些不便，可以连接CIP系统很方便的完成清洗，使用方便。

管式杀菌机主要应用于各种浓缩果浆和各种酱类等产品的灭菌和冷却，触摸屏操作全自动控制并带自清洗和逆向清洗系统， 最大生产量可达8T/h。产品特点：（1）采用不锈钢套管式或采用板式加热器，该加热器具有加热效果好，节约能源，易于清洁的特点。

在灭菌奶生产中，管式UHT设备通常比板式设备更受欢迎。 板式设备更多地应用于介质水交换的场景。 目前市场上主流的UHT设备供应商包括GEA、利乐和台湾的科瑞。 APV提供的杀菌机也是市场上的一个选择。 如果您需要绘制简图，利乐杀菌机可以作为一个示例来进行绘制。

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