酸奶杀菌机需要预热吗-酸奶杀菌机需要预热吗多少度

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸奶杀菌机需要预热吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酸奶杀菌机需要预热吗的解答，让我们一起看看吧。

1. UHT杀菌机的适用行业

1、UHT杀菌机的适用行业

随着人们对于物质的需求增大，UHT杀菌机的用途也越来越广。牛奶、酸奶、饮料、豆奶、豆浆、谷物饮料、调味品、咖啡、稀奶油、蛋液、 冰淇林等。工作原理产品从平衡罐泵入，预热到均质温度65℃，再预热到90~120℃，进行乳蛋白质的稳定，然后超高温杀菌140℃，保温4秒钟，最后冷却到灌装温度25℃。

[微笑]您好，亲亲，很高兴为您服务。UHT超高温杀菌机管式UHT灭菌设备设计用于牛奶、果汁饮料或类似产品进行连续灭菌工艺。配备无菌灌装设备可用于3-6个月保质期的产品生产。可连接分离机、脱气、闪蒸等设备。该设备的产量主要由进料系统中的流量控制加以调节，在采用全流量均质方式时，利用均质机来控制流量。

UHT杀菌。UHT杀菌机是鲜奶、谷物饮料、饮料处理的一种灭菌工艺。目前市场上的常温的液体牛奶几乎均采用UHT。UHT其实也就是超高温瞬时灭菌和巴氏灭菌机都可以杀菌巴氏奶，巴氏奶灭菌温度在90-95度，这两种机型都可以达到工艺要求。

板式杀菌机适用于乳品、果汁、茶饮料、啤酒、保健饮料等液体物料的巴氏、超巴氏、超高温杀菌。物料通过本设备杀菌冷却达到延长保质期的目的。适合范围：乳品、果汁、油脂、饮料、啤酒、糖浆、酱油、醋等。

意思是 超高温瞬时处理或者 超高温瞬时灭菌。一般处理温度为135-140℃，延时4-10秒，一般是鲜奶处理的一种灭菌工艺，可无需在10℃以下冷藏保存，保质期可达1-6个月。当然，一些果蔬、饮料等也可以用它来进行杀菌处理。常见的UHT设备主要有：盘管式杀菌机、倒瓶式杀菌机及板式杀菌机等等。

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