济南腌豇豆杀菌机结构（腌豇豆视频）

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1. 酸豆角瓶子膨胀怎么办？

1、酸豆角瓶子膨胀怎么办？

腌制的东西都不能装太满.. 因为发酵的过程会分泌很多东西.. 还有很多气体.. 所以瓶子变形是因为豆角发酵产生的气体太多了。

腌制酸豆角的做法：

备用食材：豆角3斤，淘米水适量，白糖5汤勺，食盐5茶匙；

首先准备出适量的新鲜豆角，具体的用量根据实际的情况准备户籍科，将豆角仔细清洗干净，并且捡出有坏掉的不要，然后将豆角的头和尾都掐去；

淘米水准备出适量，早上蒸米饭淘洗的大米水就可以的，同时再准备一个盛放豆角的容器，将其事先消毒，控干其中的水分，然后将淘米水倒入在容器中；

将处理好的豆角全部塞入在容器中，当然了如果太多了也可以将其切开放入，接着在其中加上食盐和白糖，食盐的量一定不能少，然后将容器的口封好；

将其放在比较阴凉的地方，天气暖和的时候差不多3天就可以了

腌制豆角的时候瓶子不能装的太满，它里面是有气体产生的，一定要在瓶里留些空间，如果是装的太满那肯定是很危险的，甚至于会发生爆炸，如果发生胀瓶现象要及时把瓶打开，让气体自然挥发，酸豆角在夏天吃可开胃啦，大家不妨去尝尝看吧！

豆角发酵膨胀,需要使用专用的泡菜坛子,或者瓶子盖开一个小口将里面的发酵物跟气体释放出来。 腌制的东西都不能装太满.. 因为发酵的过程会分泌很多东西.. 还有很多气体.. 所以瓶子变形是因为豆角发酵产生的气体太多了。 豆角味道可口，营养丰富，是非常好吃的蔬菜，制成腌豆角更是许多人爱不释口的食物。

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