大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何使用板式杀菌机的问题,于是小编就整理了1个相关介绍如何使用板式杀菌机的解答,让我们一起看看吧。
预热和均质。牛乳从料罐泵送到超高温灭菌设备的平衡槽,由此进入到板式热交换器的预热段与高温奶热交换使其加热到约66℃,同时无菌奶冷却。经预热的奶在15~25 MPa的压力下均质。(2)杀菌。
这种杀菌方法一般是采用板式热交换器来进行,加热介质为蒸汽或热水,冷却时用盐水或冷却水。板式热交换器由数片不锈钢板排列而成,钢板的一面牛乳成薄层流动,隔着钢板的另一面加热或冷却介质以逆方向流动,从而进行热交换。原料乳进入热交换器后经过预热,再加热到72—75℃,保持15秒,经过冷却后排出。
板式换热器是将薄金属板压制成具有一定波纹形状的换热板,然后叠放并用夹板和螺栓紧固而成的一种换热器。各板之间形成细长的矩形通道,通过半板进行热交换。工作流体流过两块板之间形成的狭窄而曲折的通道。冷热流体依次通过流道,中间有夹层板将流体隔开,通过这个板进行热交换。
板式换热器由一组金属板片组成,板上有四个角孔,供冷热两种介质通过。组装时A板和B板交替排列,板片间形成网状通道,密封垫把冷热介质密封在换热器里,同时又合理的将冷热介质分开而不致混合。
清除水垢、锈蚀、粘泥、杀菌和防腐蚀处理:化学清洗杀菌:加入化学清洗剂和杀菌剂、将系统内的浮锈、垢、油污、细菌和藻类清洗分散排出,还原成清洁的金属表面;日常养护:加入缓蚀阻垢剂,避免金属生锈,防止钙镁离子结晶沉淀。杭州粤新专业热交换器清洗。
到此,以上就是小编对于如何使用板式杀菌机的问题就介绍到这了,希望介绍关于如何使用板式杀菌机的1点解答对大家有用。
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