云南黑芝麻烘焙杀菌机，烘干黑芝麻

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1. 低温烘焙五谷杂粮上火吗

1、低温烘焙五谷杂粮上火吗

一般来说，营养成份会在加温后损失，低温烘焙损失小，炒的温度高自然损失多，炒的热量存在实物，吃多了，会上火。

健康的低温烘培。，先预热烤箱，以120~130度的低温来烘烤食物，运用延长时间的方式来让食物熟透。例如，烘焙黄豆建议用120度，并不时的翻滚盛装器皿查看；待烘焙黄豆表面微微发黄，再烘烤10分钟左右便可。

低温烘焙熟的五谷杂粮粉从养生角度看是更有营养的，炒熟的五谷杂粮经过高温营养成分会损失不少。稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。五谷杂粮六大好处为预防疾病，保持健康，抗癌，清除体内毒素，增强记忆力，美容养颜和促进脂肪代谢的作用。

健康：低温烘焙五谷杂粮不会产生有害物质，比如丙烯酰胺等，这些物质在高温烹饪过程中可能会产生，对人体健康有害。然而，低温烘焙五谷杂粮也有一些缺点。时间长：相比于高温烹饪，低温烘焙五谷杂粮需要更长的时间。这对于忙碌的现代人来说可能会觉得不太方便。

五谷磨坊的养生原料，主要精选燕麦、红豆、黑豆、黑米、黑芝麻、首乌、茯苓、枸杞等五谷杂粮和药食同源的食材，低温烘焙制熟，根据不同功效搭配，磨制成粉，即冲即食。

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