板式杀菌机的创新之处在于，板式杀菌机结构图

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1. 饮料杀菌技术板式杀菌机跟管式杀菌机的优与劣,请高手指点,越详细越好...

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管式杀菌机好。管式杀菌机杀菌后果敏捷，对所有微生物均都有效并且管式杀菌机产品稀释后通常无毒。管式杀菌机不受水硬度影响，产品的粘度范畴特别大，并能符合纤维和颗粒。

从分类上来讲，二者的区别在与结构的不同；实际使用过程中，板式结构容易结垢，不方便与清洗，时间长了需要拆卸清洗；而管式结构恰恰避免了这些不便，可以连接CIP系统很方便的完成清洗，使用方便。

杀菌效果好 速度快、时间短，利用微波杀菌一般在七十度左右就可以杀死大肠杆菌，时间也只需2-8分钟，因此能极大程度地保留食品中的营养成分 （5）容易控制，工艺先进 设备即开即用，没有热惯性，操作灵活方便，速度可调。

管式杀菌机主要应用于各种浓缩果浆和各种酱类等产品的灭菌和冷却，触摸屏操作全自动控制并带自清洗和逆向清洗系统， 最大生产量可达8T/h。产品特点：（1）采用不锈钢套管式或采用板式加热器，该加热器具有加热效果好，节约能源，易于清洁的特点。

套管式杀菌机以蒸汽、热水、冷水作为传热介质，尤其适合中高黏度物料的杀菌。该机加热器部分采用三层套管结构：热交换介质在 第1层 和第 3层 中流动，物料在 第2层中反向流动。

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