玉米高温杀菌机-玉米专用杀菌剂哪个好

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1. 玉米高温灭菌用酒精吗

1、玉米高温灭菌用酒精吗

蔬菜一般不可以用酒精消毒，酒精并不适用于蔬菜消毒，消毒后易导致酒精残留在蔬菜表面，清洗不彻底的情况下会对自身健康造成伤害，还可能会引起不良症状。酒精消毒主要是对物体表面进行消毒，无论是医用酒精还是工业酒精，虽然能够消灭细菌，但都不能够食用。

只要将发霉的东西洗干净，再加上高温加热，黄曲霉毒素可以去除的观点是错误的。一旦发现霉变的食品，大家一定要坚决丢弃。黄曲霉素高温能杀死吗这是因为，黄曲霉毒素的主要成分是脂溶性的，而非水溶性的。

酒精通常指乙醇。一般情况下，食物不可以用乙醇消毒。具体分析如下：食物用乙醇消毒虽然不会对身体有较为明显的不良影响，但是并没有很好的消毒效果。而且容易降低食物的食用品质，还可能产生一定化学反应，从而降低食物的营养价值。

黄曲霉毒素难溶于水、己烷、乙醚和石油醚，易溶于甲醇、乙醇、氯仿和二甲基甲酰胺等有机溶剂。分子量为312-346，熔点为200-300℃，黄曲霉毒素耐高温，通常加热处理对其破坏很小，只有在熔点温度下才发生分解。黄曲霉毒素遇碱能迅速分解，但此反应可逆，即在酸性条件下又复原。

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