太仓管式杀菌机-管式杀菌机工作原理

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1. 饮料杀菌技术板式杀菌机跟管式杀菌机的优与劣,请高手指点,越详细越好...

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管式杀菌机好。管式杀菌机杀菌后果敏捷，对所有微生物均都有效并且管式杀菌机产品稀释后通常无毒。管式杀菌机不受水硬度影响，产品的粘度范畴特别大，并能符合纤维和颗粒。

从分类上来讲，二者的区别在与结构的不同；实际使用过程中，板式结构容易结垢，不方便与清洗，时间长了需要拆卸清洗；而管式结构恰恰避免了这些不便，可以连接CIP系统很方便的完成清洗，使用方便。

管式杀菌机主要应用于各种浓缩果浆和各种酱类等产品的灭菌和冷却，触摸屏操作全自动控制并带自清洗和逆向清洗系统， 最大生产量可达8T/h。

套管式杀菌机以蒸汽、热水、冷水作为传热介质，尤其适合中高黏度物料的杀菌。该机加热器部分采用三层套管结构：热交换介质在 第1层 和第 3层 中流动，物料在 第2层中反向流动。

大大延长了产品的保质期。UHT工艺优选采用直列套管式换热器杀菌系统，因其在较高蒸汽压力及超高温状态下所具备的可靠工作性能，尤其连续工作时间可长达十多个小时，从而获得了比板式杀菌系统更为广泛的应用。

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