巴士杀菌机是高温还是低温，巴士杀菌设备

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1. 巴氏消毒法是高温还是低温灭菌?如题 谢谢了

1、巴氏消毒法是高温还是低温灭菌?如题 谢谢了

巴氏灭菌法（pasteurization），亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。

巴氏消毒法是低温灭菌。巴氏消毒法和超高温杀菌的区别：工作原理不同 巴氏消毒法：巴氏杀菌是将混合原料加热至68～70℃，并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。

是低温灭菌 巴氏消毒法应该属于低温消毒，它不是灭菌的方法，只是消毒方法 巴氏消毒法应该属于低温消毒，它不是灭菌的方法，只是消毒方法。

巴氏灭菌法（pasteurization），亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。由来 巴氏灭菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒变酸问题的努力。

巴氏消毒法是低温灭菌，在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。

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