利乐管式杀菌机管路，利乐杀菌机流程图

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1. 利乐杀菌机的工作原理及工作流程

1、利乐杀菌机的工作原理及工作流程

杀菌。根据查询食品机械设备网显示，利乐杀菌机的工作流程，原奶检验、收奶、过滤、冷却、贮存、预热、净乳、闪蒸、巴氏杀菌、贮存、配料、贮存、预热、脱气、均质、超高温杀菌、冷却、无菌灌装、装箱、保温实验、出厂。

利乐电子束杀菌的步骤如下：让牛奶通过离心奶泵打进双连过滤器通过卫生奶泵抽到加压罐，进到均质机，压力15到25兆帕。均质完转入杀菌罐，杀菌机工作温度115度到140度之间，杀菌时间4到6秒。

巴氏杀菌机的工作原理巴氏鲜奶杀菌机的工作原理比较简单，它是利用电能带动发热管发热，将容器中的鲜奶加热。整个加热操作过程是通过操作面板完成的，对温度的可控性可准确至2度左右。

巴氏杀菌机的工作原理主要依赖于特定温度下的热处理，以杀死或灭活食品中的病原微生物和有害微生物，同时尽量保留食品的营养和风味。

巴氏杀菌机的原理是巴氏消毒法，它是由法国微生物学家巴斯德发明的冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃，温度太高，细菌就会死亡。

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