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高压灭菌锅的工作原理是很简单的,它由罐体、压力表、罐盖、排气阀、安全阀以及电热丝组成,压力表主要是指示压力的,排气阀是用来排气,调节罐内压力的,安全阀主要是防止压力过高的,当压力过高,安全阀就会打开排气;电热丝是用来加热的,整个的构件是很简单的,原理也很简单,就是通过电热丝加热升温,产生蒸汽,并保持在一定的温度压力下达到杀菌的目的,连芽孢都可以杀死,所以非常的常用。
随着灭菌锅的不断被应用,现在高压灭菌锅的样式也很多,有全自动的,有半自动的,小型的,大型的都有,但是其原理是都一样的,操作方法也基本相同。
原理:高压蒸汽灭菌是将待灭菌的物品放在一个密闭的加压灭菌锅内,通过加热,使灭菌锅隔套间的水沸腾而产生蒸汽,待水蒸汽急剧地将锅内的冷空气从排气阀中驱尽,然后关闭排气阀,继续加热,此时由于蒸汽不能溢出,而增加了灭菌器内的压力,从而使沸点增高,得到高于100℃的温度。导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。灭菌条件要求:蒸气压力205.8kPa(2.1kg/cm2),温度达132℃以上并维持10分钟,即可杀死包括具有顽强抵抗力的细菌芽胞在内的一切微生物。适用范围:普通培养基、生理盐水、手术器械、玻璃容器及注射器、敷料等物品的灭菌。
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